Hati Hati Melayani ( Tamu ) Wanita Arab

Masih seputar tentang pekerjaan nya waiter,biasanya waiter itu pekerjaan nya bukan cuma nglayanin tamu pada saat dateng ke restoran,kalo cuma nglayanin itu nama nya pelayan,nah kalo waiter kudu bisa ngajak bicara si tamu nya,ga cuma sekitar pertanyaan mau pesen apa bu,pesen apa pa,apa lagi bu ,pa
Tapi si waiter diupayakan mempunyai nilai jual diri,nahh biar menu yang tadi nya dipesen sedikit karna pinter ngerayu si tamu jadi pesen banyak,atau tadi nya nya pesen yang harga nya murah jadi naik pilih yg harga nya mahalan ,contoh tadi nya pesen nasi sayur sama bakwan,karna waiter nya pinter ngomng makanan nya dituker sama nasi dengan rendang sapi,semakin banyak makanan dan semakin mahal yang dipesen tentu akan menambah omset perusahaan ,dan bonus akan semakin mendekat ke dompet ,,begitu kira kira teori nya
Nah untuk berinteraksi dengan tamu pada saat taking order ,atau sedang berbicara dengan tamu tentu ada trik dan aturan nya,omongan nya harus gimana .intonasi nya pada ketukan ke brapa ,tatapan nya harus kaya apa,muka nya harus pasang apa,,ga perlu pelajaran khusus dan ga terlalu susah pada dasar nya,akan mahir sendiri kalo tiap hari dah pegangan nya,,
Tapi ada tapi nya,mungkin cara melayani tamu,atau berinteraksi pada saat berbicara akan berbeda jika yang datang tamu wanita arab,melayani wanita arab ini sebetul nya susah susah gampang dan gampang gampang susah,harus ekstra hati hati,sebaik nya jika melayani tamu wanita arab harus dilayani oleh pelayan wanita juga,atau jika ga ada pelayan wanita si pelayan pria harus mengerti kultur orang arab
Sebab yang menurut kita baik,belum tentu buat mereka baik,alih alih mereka bisa menuntut dan menuduh melakukan pelecehan,beuuh pokok nya ribet ga pake lebay,ini bukan omong kosong,juga bukan teori belaka,sudah berapa pelayan pria yang disemprot sama tamu nya,kalo bukan dari wanita nya pasti dari pihak laki laki nya.entah itu pacar atau suami
Ada seorang pelayan laki laki bolak balik melewati meja yang sedang dilayani,maksud nya sih baik,hanya ingin mengecek makanan ,apakah ingin tambah air minum nya ,atau perlu dibersihkan meja nya .atau diangkat piring yg kotor ,nah si pasangan wanita arab ini salah paham ,dia mengira pelayan sedang lirak lirik wanita arab tersebut,lalu dia bentak si pelayan laki laki tadi dan komplain ke atasan nya,,repoot kaan
Di sana untuk ambil ambil foto juga bukan perkara mudah lho,salah salah bisa dituduh pengambilan foto tanpa ijin dan bisa dilaporkan ke polisi,maksud nya pas mau ambil foto ada latar belakang perempuan arab nya
Balik lagi ke persoalan gimana melayanin tamu arab yang datang,nah kalo kita sedang berbicara dengan tamu maka kita harus tatap mata nya,mendegar baik baik omongan nya mendekat ke arah nya,bila perlu membungkuk,dan memasang serbet ke tubuh tamu nya,maka untuk tamu wanita arab yang harus diperhatikan adalah,jaga tatapan mata kita,sebisa mungkin jangan ada tatapan mata kita ke wajah atau mata mereka,pada saat kita atau mereka bicara sebaik nya muka diarahkan ke kertas pesan,dan jarak sebaik nya disesuaikan dengan suara ,jadi seperlu nya
Jika kita ingin menyematkan serbet makan ,sebaik nya kita beri ke tamu nya ,biarkan dia yang memasang sendiri ,jika ingin mengambil piring yang kotor sebaik nya bilang dulu ke si tamu apaakah bersedia piring nya diambil atau tidak,,
Sebeb ga semua tamu arab itu modern gaya hidup nya,walau mereka kaya dan banyak uang tapi pikiran mereka tidak seperti orang lain,bahkan untuk makan ,mereka ada yang tidak melepas cadar atau penutup muka mereka,kebayang gimana ribet nya melihat mereka makan,di depan mereka kita harus terlihat biasa dan jangan sampai menimbulkan wajah yang heran,saya melihat rombongan tamu wanita arab yang sedang makan sea food tapi tidak membuka penutup wajah mereka,tampak lerepotan pada saat mencukil sebuah lobster yang berada du meja makan,,
So melayani tamu wanita arab adalah sebuah tantangan sendiri bagi seorang waiter,kalo bisa siihh,usahakan menghindar melayani tamu arab ini,,sukur sukur mereka sudah terbiasa hidup dengan kehidupan dan pikiran yang modern

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Skill Tambahan Seorang Chef

Membuat Lasagna

Bagian Ayam yang Sulit Didapat