Mari Membuat Salad (making salad in easy way)

siapa yang ga suka sama lalap,itu loh sayur yang dimakan mentah,,,sebagai orang Indonesia saya adalah penggemar lalapan,apa aja sayuran yang bisa dimakan mentah,dan dibuat lalap pasti saya makan,kecuali pare,harus steam dulu agar pahit nya berkurang,biasa nya pasangan lalapan harus ada sambel nya,kalau ga pake sambel rasa nya kurang maknyoss,,,kemangi,timun,kol,selada ,kacang panjang,nama nama sayuran yang sudah ga asing dilalap,dimakan nya sama nasi yang masih ngebul plus tempe goreng and ikan asin,,,,nambah deh jadi dua piring,,yang mau diet lewat,,,heheheh tapi ada juga yang kudu direbus dulu,,,

secara ga langsung sebetul nya lalapan itu bagian dari salad,Cuma versi lalapan indo dressing nya ya itu si sambel tadi,dressing di sini bukan pakaian lho,tapi dalam bahasa persaladtan itu istilah buat sauce,jadi sauce itu ya si dressing nama nya

dalam dunia persaladtan,ada banyak macam dressing,dan variasi salad,ga Cuma yang saya sebutkan di atas lebih dari itu,sayuran yang akan dibuat salad juga ga satu macam,bisa lebih dari satu,dua,tiga bahkan lebih,maka nya orang yang kerja di bidang salad selalu dituntut punya inovasi baru,ga itu itu aja,,,ga mesti ikutin pakem yang ada,,justru kalau bisa salad ciptaan nya bisa dijadikan trend,,,

dalam bahasa inggris yang saya artikan ke bahasa kita,definisi salad adalah campuran dari beberapa  potongan sayur mentah atau matang,atau buah,keju atau bahan lain nya yang disajikan bersama dressing atau sauce,dan dressing nya bisa terpisah atau dicampur,,kurang lebih seperti itu arti nya,jadi dalam dunia persalad tan ga mesti melulu sayuran mentah atau melulu sayuran saja yang dijadikan salad,keju,ayam,daging,sosis,pasta atau apapun itu bisa di jadikan salad

membuat sauce atau dressing juga bermacam macam,, ada salad yang rasa nya asam,asin,gurih,manis,pedas,atau asem manis asin (kaya nano nano),,,gabungan olive oil,lemon juice dan garam,atau yang disebut lemon dressing  sudah cukup untuik membuat salad sederhana,ambil dan potong beberapa bagian tomat,lettuce,timun atau sayur kesukaan,,sirami dengan lemon dressing,,,sudah tentu rasa nya asam,,,

kita juga bisa memanfaatkan bahan bahan yang ada dirumah,mayonnaise,tomato ketchup,sour cream,syrup,yogurt,bisa digunakan sebagai sauce nya,,ayam,daging,ikan, seafood,keju,tahu,tempe,krupuk,atau apapun bisa digunakan sebagai campuran,terserah mau dimix bareng,sebagai topingan,ayam atau bahan campuran sebelum di campur,boleh di panggang dulu,goreng dulu,fillet,grill,ya silakan,,pokok nya suka suka yang membuat 

si bos kalao lagi kepengen salad ,pas sedang in charge biasa nya saya suka buatin, nyampurin berbagai jenis lettuce dan menyiram dengan  macam macam sauce,and si bos lumayan suka...

gambar ini campuran dari roman ,ice burg,tomat,onion,timun,dikasih bawang putih yang sudah dicincang sebelum nya,sedikit perasan lemon,olive oil,lalu tambahkan yogurt,dikocok lagi,taruh dimangkok saji,,taburi dengan keju parut parmesan,dan keju sliced,,,

foto yang ini masih  dengan bahan yang sama,yaitu roman,ditambah jer jer,onion,timun,tomat dan kebetulan ada banyak potongan calamari saya sertakan juga,,,sebelum nya calamari sedikit saya tumis dengan butter dan cincangan bawang putih,lada hitam bubuk plus sedikit garam,kesemua nya saya aduk menjadi satu,hanya diberi dressing lemon, chilli powder,olive oil dan sedikit mustard,,,,disajikan dengan mayonnaise sauce

kalo yang ini,,,tetep dengan lettuce yang sama,,tapi saya rendam dengan air cuka terlebih dahulu,,,cerita nya waktu itu lagi ngiler asinan ala mamang grobak ,,,heheh,,,setelah nya saya siram dengan air gula merah dan asam jawa,,,lumayan lah,,,bisa ngobatin lidah,,,,,

dan yang ini campuran dari roman lettuce,,delima,black olive,daun bawang,timun.tomat,alpukat,sedikit cincangan bawang putih,lemon.oliv oil,mayonnaise,udang yang telah di steam,syirup delima,dan ditoping dengan croton, serta lagi tambahkan syrup delima (molasses pomegranate)

masih beberapa,Cuma ga sempat dimemorikan,,,,sekedar contoh,,masih banyak macam macam salad yang lain,,,saya hanya memanfaatkan bahan yang ada,dan mohon maaf jika presentasi nya kurang bagus,,serta wadah yang dipakai bermotif itu itu saja,,,hahahah,,,,,,jika ada yang kurang jelas silakan bertanya,,,,semoga saya bisa menjawab ,,,,,,,

untuk yang tinggal di kawasan timur tengah,saya rasa tidak kesulitan mencari bahan untuk keperluan salad,seperti olive oil,lemon mayonnaise,keju (macam macam ),dan macam lettuce mudah didapatkan,baik di supermarket maupun di warung warung,,,( kalau di bahrain yaaa),,ga tau kalau di indonesia,,,oh ya,,kalau ga ada olive oil bisa diganti dengan minyak yang lain,,,macam corn oil,atau minyak yang rendah kolesterol,,atau kalau ga suka minyak juga gapapa,,,,masih banyak alternative  membuat dressing,,terlalu panjang untuk ditulis,,,,